Uma garrafa vazia de Commandaria, datada de 1845, foi doada ao Museu Municipal de Limassol pelo colecionador Francês François Audouze. Esta garrafa é a mais antiga encontrada até hoje.
O vinho Commandaria é um vinho doce, típico de Chipre, e que se acredita ser o vinho que mantém o mesmo nome há mais anos sendo assim conhecido desde o século XII em homenagem aos Cavaleiros de S. João. É feito de uvas secas Xynisteri e Mavros, secas ao sol. Teve sempre uma grande popularidade na Europa sendo um produto de exportação muito apreciado. É produzido em Chipre desde o século VIII AC.